Uma grande riqueza é uma grande escravidão.

Você não deve rejeitar ninguém, pois sabe que é uma parte de todos os homens, e rejeitar mesmo uma pessoa é rejeitar a si próprio.

O homem cortês está certo de que o seu coração não será jamais uma ilha solitária.

A vida é feita de poucas certezas e muitos dar-se um jeito.

Não se preocupe, não tenha pressa. O que é seu, encontrará um caminho para chegar até você. Deus não demora, ele capricha.

Ninguém pode pronunciar-se acerca da sua coragem quando nunca esteve em perigo.

Temos de pôr de parte tudo o que nos limita.

Leve é o pássaro: e a sua sombra voante, mais leve.

O homem põe tanto do seu carácter e da sua individualidade nas invenções da cozinha, como nas da arte.